Короткий адрес:
fornit.ru/node161Раздел «пицца»
КулинарияДоступ для всех
Темактика: В основном мои собственные рецепты, но и не только.
1. Нужно: мука 0,5кг, яйца 10, (тмин, кунжут), огурцы или грибы 0,5 кг, сыр 0,3 кг, мясо или докторская колбаса 0,5 кг, майонез 100г, кетчуп, укроп (любую зеленку).
Сделать простое некрепкое тесто: в 0,5 кг муки бросить 0,5 ч.л тмина (или кунжута или ч.перца или ничего), смешать 3 яйца + 2ст.ложки сахара + ч.л. соли + 2/3 стакана воды, замешать тесто.
Выпечь из теста тарелку, используя как форму или большую сковородку или квадратный противень (смазать противень раст.маслом, размазать тесто толщиной 0,6-1 см так, чтобы края поднимались на 2-3 см).
Сварить остальные яйца и мясо (если вместо мяса - простая колбаса - тоже можно сварить). Смазать дно выпеченной формы кетчупом, выложить нарезанное мясо (колбасу). Нарезать яйца, огурцы, зелень, смешать с майонезом, чуть посолить и положить поверх мяса. Натереть сыр и посыпать все сверху. Запечь в духовке (или микроволновке) так, чтобы основательно расплавился сыр (недолго, не пропекать все).
