Поиск по сайту

Относится к разделу Эксперты

Потребительские свойства виски

Наиболее старый сорт виски производят шотландские винокурни. Сегодня американские и ирландские производители стали создавать весомую конкуренцию. Поэтому на рынке появляются новые виды и вкусы. При этом для любого сорта важно, чтобы виски был выдержанный.


Виски – это популярный алкогольный напиток, который появился на свете очень давно. Изначально он считался исключительно ирландским национальным, позже его переняли шотландцы, от них англичане. Параллельно ирландцы, переселившиеся в Америку, насаждали там свою культуру, в том числе виски. Сегодня год за годом порядка 10 крупнейших выставок и конкурсов составляют рейтинги этого напитка. Оценка производится по ряду критериев:

  • свойства органолептического характера – вкус и аромат, цвет;
  • национальность;
  • стоимость;
  • способ изготовления.

От полученных оценок, как правило, зависит максимально возможная цена, за которую производитель может продать виски на торгах. Крупные торговые компании, как например, https://alcovikup.ru/skupka-viski/ производят скупку напитка на специальных биржах. Существует несколько способов – предварительное бронирование объемов и последующий выкуп, а также непосредственная оплата за конкретный фактический объем.

Наиболее старый сорт виски производят шотландские винокурни. Сегодня американские и ирландские производители стали создавать весомую конкуренцию. Поэтому на рынке появляются новые виды и вкусы. При этом для любого сорта важно, чтобы виски был выдержанный. По технологии спирты должны иметь минимальную трехлетнюю выдержку.

Марочный виски является гордостью знатока этого напитка. Среди шотландских сортов самыми лучшими считаются односолодовые и купажированные. Коллекционные виды обладают наибольшей выдержкой – 21 год, а также богатым вкусом классических традиций регионов Спейсайд – оттенки меда, яблок и ванили.

Первые производители виски в далеком 15 веке использовали только один вид солода для изготовления напитка. Поэтому крепкий и насыщенный вкус односолодового ячменного виски является самым винтажным. Его принято выдерживать в бочках, предназначенных для рома.

Алкогольная индустрия Ирландии в последние годы получила небывалый рост за счет виски. Изготовители, пытаясь выдержать конкурентный натиск, проводят смелые эксперименты со вкусом и купажом, в результате чего получается огромное количество разных стилей. Многообразие вкуса удается достигать путем выдержки в разных бочках, имеет значение не только материал изготовления, но и ранее хранившийся напиток, например, коньячная бочка дает уникальный оттенок вкуса корицы, имбиря, шоколада и ягод. Американский виски имеет яркое названий – бурбон. К нему относятся всем известные торговые марки, доступные на массовом рынке.

Если вы являетесь ценителем этого напитка и хотите выгодно продать пару бутылок из своей коллекции, тогда обращайтесь к специалистам компании Alcovikup, специализирующейся на покупке элитного коллекционного алкоголя.



Опубликовано: 2020-04-20



Яндекс.Метрика