Почему мы чувствуем возбуждение отделов мозга именно так (а не как-то по-другому)?

Смотрю курсы Вячеслава Дубынина о работе мозга, он там рассказывает о механизмах работы мозга, как на низком уровне (как работают нейроны, гормоны) и на уровне отдельных функций ВНД (эмоции, секс, страх, привязанность и т.п.). Но по существу все его объяснения сводятся к следующему: если возбуждается центр (например) положительных эмоций - то мы чувствуем положительные эмоции, а если возбуждается центр (например) отрицательных эмоций - то мы чувствуем отрицательные эмоции. Но вопрос "А ПОЧЕМУ ТАК? ПОЧЕМУ НЕ НАОБОРОТ?" он даже не ставит (и тем более не отвечает). Ведь на этих центрах не стоит клеймо, на котором написано: "Это - центр положительных эмоций". Но почему-то возбуждения в отдельных отделах мозга мы ощущаем действительно именно так, а не как-то по-другому. А вот почему?

То же самое относится к работе гормонов: выделяется дофамин - чувствуем радость, выделяется окситоцин - чувствуем привязанность. А почему именно так? Почему не наоборот?

Должно же быть какое-то объяснение. Есть у кого-нибудь какая-то информация на эту тему? В какую сторону копать?

PS
Это кстати относится не только к Дубынину, а вообще ко всем кого я слушал/читал. Такое ощущение что эта тема в научной среде табуирована. Или я не прав?

Просто они никак не могут составить системное целостное представление по причине некомпетентности в схемотехнике нейросетей, - это как если бы они попытались понять как работает телевизор, рассматривая в микроскоп его схемы, но не будучи специалистом в этом. Шансов в таком подходе нет. Чаще всего обращается внимание на несистемные моменты, как то: цвет резисторов и их материал, форма транзисторов и вид соединяющих проводов, что к схемотехнике отношения не имеет. Подробнее об этом:

https://scorcher.ru/adaptologiya/chto_takoye_ya/chto_takoye_ya.php 

и https://scorcher.ru/adaptologiya/bot/Brain_and_Bot.php 

Аналогия с работой телевизора на мой взгляд довольно удачная, тоже к подобным аналогиям пришёл.
В ссылки погружаюсь.