Функция SaveAll
Сохранение всей памяти в файлах
Все данные сохраняются при нажатии на Пульте Выключить Beast,
при ручном сохранении файлов (шестеренка)
и в main.go при выходе
Функция вызывается из:
cleanupFunc - отключение Beast
main - Запрос с Пульта на выключение